Como preparar galletas de navidad

Para hornear galletitas de navidadlo puedes hacer en compañía de toda la familia y así harás una actividad recreativa y divertida, también pondrás en práctica las habilidades de los niños y así que la cocina no les resulte extraña en algún momento de su vida.

Ingredientes:

-> ½ taza de mantequilla cortada en cubitos

-> ½ taza de azúcar

-> ½ taza de melaza

-> 2 cucharaditas de vinagre blanco

-> 1 huevo batido

-> 3 tazas de harina para todo uso

-> ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

-> ½ cucharadita de jengibre molido

-> ½ cucharadita de canela en polvo

-> ¼ cucharadita de sal

Instrucciones para preparar galletas de navidad:

-> Coloca una cacerola en la estufa y poco a poco ve agregando los ingredientes: mantequilla, el azúcar, la melaza y el vinagre y mezclar hasta que llegue al punto de ebullición.
-> Retira la cacerola del juego y espera a que este un poco fría, agrega el huevo y mezcla nuevamente.
-> Utiliza otro recipiente para mezclar la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela y la sal.
-> Ahora combina las dos mezclas para formar una sola y que quede como una pasta.
-> Divide la pasta en 3 partes y dales forma de disco, envuélvelas en papel aluminio y refrigéralas por dos horas.
-> Después de ese lapso de tiempo, saca la pasta del refrigerador y extiéndela sobre una mesa y con unos moldes para galletas córtalas en la forma que quieras de estrella o de muñeco de jengibre.
-> Hornéalas por 7 minutos a 190° y listo.